他再看江都头，以及看热闹的人民群众：“都头与各位乡亲父老来充当裁判，大家一起将眼睛睁大些，没问题吧？”
众人都说没问题。
宋澈与吕老板使了个眼色，随即退回人群不再发言。
吕老板上前一步，清了清嗓子，大声道：
“不论是开药铺，还是粮油铺，都得做到‘手稳’与‘心稳’，我所出的考题便是如此，两位东家可凭本事自由发挥，第一题比谁的手稳，请吧？”
“哈哈哈……这题算是撞倒我狄家刀口上了！”
狄鹏大笑着，拍了拍手，招呼道：“快去将许老头给我找来！”
不过片刻，一名六旬老翁带着捧着两个油瓮的小伙计，大步走出人群。
“老许可是在我们狄家，卖了三十几年的老油翁，莫说是整个长安城，便是整个大梁，都找不出第二个比他手稳之人！”狄鹏又大声招呼道：
“老许头，拿出你的绝技，给他们开开眼！”
“好嘞东家。”
老许头让伙计将油瓮摆好，从袖中掏出一枚铜钱，贴在瓮口，与众人道：
“大家且看，这里有两个油瓮，左边这个是空的，右边这个装满菜油，老朽不才，将通过这个铜钱孔，将油倒入空瓮中，且做到一滴不漏，一滴不洒，一滴不剩，如若不然，我自断双手！”