3　将羊肉、姜、当归一道盛锅，加水盖过材料，烧沸后转小火续炖40分钟，加盐、米酒调味即可。
肉苁蓉莲子羊骨汤
制作时间　135分钟
制作成本　20元
专家点评　保肝护肾
适合人群　男性
原材料　羊骨400克，肉苁蓉、莲子各20克
调味料　盐6克，鸡精4克
做法
1　羊骨洗净，切件，汆水；肉苁蓉洗净，切块；莲子洗净，去心。
2　将羊骨、肉苁蓉、莲子放入炖盅。
3　锅中注水，烧沸后放入炖盅以小火炖2小时，调入盐、鸡精即可食用。
羊排鲫鱼山药煲
制作时间　50分钟
制作成本　25元
专家点评　滋阴补肾
适合人群　孕产妇
原材料　羊排300克，鲫鱼1条，山药片30克
调味料　精盐少许，葱段3克，胡椒粉5克
做法
1　将羊排洗净，切块汆水；鲫鱼杀洗净；山药片洗净备用。
2　净锅上火倒入水，调入葱段烧开，下入羊排、鲫鱼、山药煲至熟，调入盐和胡椒粉即可。